Ohra maistuu arkiruoissa – 6 herkullista ohjetta
Padan suojissa hautunut ohrauunipuuro maistuu niin kevyenä lounaana kuin tuhtina välipalana. Mikä parasta, raaka-ainelista on hyvin lyhyt: Puuroa varten tarvitaan vain ohrasuurimoita, vettä, maitoa ja...
View ArticleNopeat italialaiset ateriat – 6 herkullista ohjetta
Italialaisesta ruoasta tulevat ensimmäisenä mieleen juustoa tirisevät pizzat, mutta vaihtelun vuoksi on aika valmistaa tuorepizzaa. Pohjataikina taputellaan tuttuun tapaan uunipellille ja paistetaan...
View ArticleEdullista ja ravitsevaa – herkullinen kasviskeitto x 7
Annan tomaatti-vuohenjuustokeitto on täyteläinen kasviskeitto, joka hurmaa viehättävillä aromeillaan. Tomaatit paahdetaan uunin lämmössä ihanan maukkaiksi, jolloin niiden makeus tarjoaa mukavaa...
View ArticleKeliaakikon toiveopas – näin korvaat vehnäjauhot ja muut ideat...
Keliaakikon tai keliaakikolle kokkaavan pitää olla tarkkana. Sopivat tuotteet löydät pakkauksessa olevasta gluteenittoman tuotteen merkistä tai gluteeniton-merkinnästä. Myös huolellinen tutustuminen...
View ArticleMehevä kasvispitsa hurmaa värikkyydellään – 6 herkullista ohjetta
Kreikkalaisessa pitsassa yhdistyvät Välimeren parhaat maut. Kaupan valmis tomaattikastike helpottaa herkun valmistamista ja maku on kuin aidossa pitseriassa. Kreikkalaiseen tyyliin pitsapohja...
View ArticleSimpukat maistuvat talvikuukausina – ohjeet sini- ja vihersimpukoille
Simpukoiden keittämisessä on omat niksinsä. Ensiksi simpukat harjataan puhtaiksi ja samalla varmistetaan, että ne sulkeutuvat kopauttaessa. Kaikki aukinaiset simpukat poistetaan, jotta ruokamyrkytys ei...
View ArticleKasvisruokaa koko perheelle: lasagne, bataattipihvit, kiusaus ja muut...
Iloisen värinen kurpitsakeitto on taatusti lasten mieleen. Samettisen sileä keitto pitää sisällään sipulia, kurpitsaa, bataattia ja perunaa. Näin lapset tulevat lusikoineeksi suuhunsa runsaan määrän...
View ArticleMaistuisiko kiusaus, survos tai lohkoperunat? Tässä 7 mainiota perunaohjetta
Hasselbackan perunat uunissa on maukas lisäke juhla-aterialle. Kuorittujen perunoiden pintaan tehdään syviä viiltoja, jolloin ulkonäöstä tulee mukavan veikeä. Juustoraasteella ja korppujauhoilla...
View ArticleIlahduta nyt ystävää! Leivo ystävänpäiväksi somat macaronit,...
Vaaleanpunainen väri sekä kaikenlainen söpöily kuuluvat ystävänpäivään, ja niitähän näissä suloisissa vadelma-vaahtokarkkileivoksissa riittää. Pohja syntyy mantelimassasta, päällinen vadelmista,...
View ArticleKevyet vokkiruoat pursuavat kasviksia – 6 maukasta ohjetta
Ravitseva kaali-kasvisvokki ilahduttaa värikkyydellään – siitä pitävät huolen punasipuli, kiinankaali, porkkana ja parsakaali. Kasvisten lisäksi vokissa maistuvat riisinuudelit, cashewpähkinät ja...
View ArticlePyöräytä silakkapihvit pannulla tai uunissa – neljä helppoa ohjetta
Kreikkalaisissa silakkapihveissä maistuu viehkeästi valkosipuli ja sitruuna. Suolalla ja pippurilla maustetut kalafileet ladotaan uunivuokaan sitruunaviipaleiden sekä valkosipulinkynsien kanssa ja...
View ArticleLeivotaan punajuuresta pitsaa, piirakkaa, muffineja – 6 ohjetta
Trendikäs punajuuri-vuohenjuustopitsa yhdistelee tuttuja makuja uudella tavalla. Kuohkean pitsapohjan päälle asetellaan ohuita punajuurilastuja ja tuhteja vuohenjuustoviipaleita. Kymmenen minuutin...
View ArticleUusia ideoita ja makuja lihapyöryköihin – aasialaiset, välimerelliset ja...
Aasialaisissa lihapullissa porsaanjauheliha saa rinnalleen runsaasti mausteita: valkosipulia, inkivääriä ja sitruunaruohoa. Itämaiseen tyyliin murekemassassa saa olla hieman potkua, joten pieni...
View ArticleKasvispihvit maistuvat koko perheelle – tässä 6 herkullista kasvisohjetta
Pähkinäiset kyssäkaalipihvit yllättävät täyteläisyydellään, joka saadaan aikaan purkillisella smetanaa ja kourallisella pähkinäjauhetta. Kananmuna sitoo kyssäkaali- ja porkkaraasteen yhteen, jolloin...
View ArticleRahka sopii jälkiruokaan, vanukkaaseen ja mousseen – tässä herkulliset ohjeet
Tässä valloittava jälkiruoka, jossa täyteläinen rahka kohtaa makeanhappaman tyrnin ja ihanan rapean kauran. Rahkavanukas, tyrnimarengit ja karamellikaura vaatii hieman enemmän aikaa ja vaivannäköä,...
View ArticleKasvata idut itse ja hyödynnä tuoreet versot salaateissa, keitoissa ja...
Idättäminen eli versojen kasvattaminen on mainio tapa rikastuttaa ruokavaliota talven pimeinä kuukausina. Mikä parasta, idätykseen tarvitaan vain suuri lasipurkki, harsokangasta ja siemeniä tai papuja....
View ArticleJuustokakku, brownie, banaanileipä ja muut mehevät amerikkalaiset leivonnaiset
Odotteleeko pöydällä nippu ruskeapilkullisia banaaneja? Mainiota! Niistä syntyy amerikkalainen klassikko, banaanileipä, jonka salaisuus piilee ylikypsissä banaaneissa. Mehevä banaanileipä sopii niin...
View ArticleKasvis- ja kalapyörykät ihastuttavat raikkailla mauillaan – 6 mainiota ohjetta
Vähärasvainen hauki kaipaa rinnalleen hieman ranskankermaa, jotta haukipullien maku saadaan parhaimmilleen. Keitetyt perunat tuovat pyöryköihin ruokaisuutta ja tuore tilli miellyttävää raikkautta....
View ArticleMaukasta kotiruokaa herkkusienistä – ohjeita possupadasta murekerullaan
Maittava munakasateria sopii niin tuhdiksi aamun aloitukseksi kuin kevyeksi lounaaksi. Kivennäisvedellä raikastettu munakasmassa saa täytteekseen runsaasti herkkusieniä, pinaattia ja...
View ArticlePerunasta on moneksi arjen ja juhlan herkuksi – 6 herkullista ohjetta...
Valkosipuli-rosmariinipaahdetut perunat ovat täydellinen lisäke esimerkiksi lammaspaistille. Esikeitetyt perunat hunnutetaan voinokareilla ja paahdetaan uunissa kauniin ruskeiksi. Paiston...
View Article